早いもので2020年も残すところ、約2か月となりました。11月ともなれば、大陸の高気圧が次第に勢力を強め、日本列島に寒気をもたらせます。同時期、チャーガの生息地として知られるシベリアは、内陸部ほど気温が下がり、冬の平均気温は－20℃以下になる地域も…

お鍋の美味しい季節となり、いつも以上に食卓にきのこがのぼる機会が増えて来ていると思いますが、実際に健康上においても、きのこの摂取は利点があり、世界中で広く消費されています。 きのこ自体は低カロリーであるため、しばしばダイエットに用いられるこ…